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Essbare Stadt

FORMAT: PDF EPUB MOBI
VERÖFFENTLICHUNGSDATUM: 15.01.2019
GRÖSSE PRO DATEI: 5,41
ISBN: 3039020056
SPRACHE: Deutsch
AUTOR: Maurice Maggi
PREIS: KOSTENLOS

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Beschreibung:

Klappentext zu „Essbare Stadt “Die Stadt bietet uns eine Fülle an wilden Pflanzen, mit denen man wunderbar kochen kann. Maurice Maggi, Guerillagärtner und Koch, nimmt uns mit auf eine kulinarische Entdeckungsreise zu den essbaren Schätzen der Stadt und zeigt, welche einfach-originellen Delikatessen sich damit zubereiten lassen.Über 70 vegetarische Rezepte eröffnen uns eine vergessene Welt und zeigen, wie viel Geschmack, Würze und Abwechslung buchstäblich vor unserer Haustür liegen. Sie lassen uns die Stadtnatur mit anderen Augen sehen, regen zum Experimentieren und zum spielerischen Umgang damit an. Wahrhaft kreatives Kochen also, in dem sich Geschmack und Würze der oft unscheinbaren Zutaten optimal entfalten und entwickeln können.

...angebaut: Weinreben, Salat, Tomaten - sogar Mangold und Kürbis wachsen am Schlossgarten in aller Öffentlichkeit ... Herbert Looschelders — Sozialstiftung | Essbare Stadt ... . Darmstadt wird »Essbare Stadt« »Vielfalt« im Sinne der Biodiversität, wie auch der gesellschaftlichen Vielfalt. Wir möchten alle Sinne und die Wahrnehmung anregen. Es soll ein essbares Netz von »Lernwegen« entstehen, die »Klimainseln« miteinande ... Die Stadt am Mittelrhein hatte im vergangenen Jahr ihr Projekt „Essbare Stadt" eingereicht und konnte sich neben fünf weiteren Kommunen gegen bundesweit 154 Bewerberprojekte durchsetzen. Andernach erhält für die Auszeichnung ein Preisgeld in Höhe von 15.000 Euro. Die Auszeichnungsfeier fand im ... Essbare Stadt Düsseldorf - Landeshauptstadt Düsseldorf ... . Andernach erhält für die Auszeichnung ein Preisgeld in Höhe von 15.000 Euro. Die Auszeichnungsfeier fand im Neuen Rathaus in Leipzig statt. Das Projekt Essbare Stadt Köln ist ein Projekt des Vereins Taste of Heimat e.V. Der Verein Taste of Heimat ist ein gemeinnütziger eingetragener Verein mit Sitz in Köln, gegründet 2014 aus bürgerschaftlichem Engagement. Ziel des Vereins ist der Aufbau lokaler, nachhaltiger Ernährungssysteme. Dies geschieht auf zwei Ebenen: 1.) Förderung ......