Die beste kostenlose Online Bibliothek

Original indisch

FORMAT: PDF EPUB MOBI
VERÖFFENTLICHUNGSDATUM: 24.09.2015
GRÖSSE PRO DATEI: 8,70
ISBN: 3831027846
SPRACHE: Deutsch
AUTOR: Meera Sodha
PREIS: KOSTENLOS

Sie können das Buch Original indisch im pdf-epub-Format nach kostenloser Registrierung herunterladen

Beschreibung:

Klappentext zu „Original indisch “Yotam Ottolenghi sagt über dieses Buch: [Es] ist bezaubernd, persönlich, voller Liebe und Knoblauch . Eine bessere und charmantere Empfehlung kann man sich kaum vorstellen. Das Buch präsentiert auf 312 Seiten die ganz klassische indische Küche einfach, aromatisch und schlichtweg köstlich. 130 Rezepte hat die Foodbloggerin und Köchin Meera Sodha niedergeschrieben. Rezepte, die davor innerhalb ihrer Familie von Generation zu Generation mündlich weitergegeben wurden. Eine Mühe, die sich gelohnt hat, denn herausgekommen ist eine sehr persönliche Rezeptsammlung und ein ganz authentischer Einblick in die indische Kochtradition. Schon beim Lesen der Rezeptliste läuft einem das Wasser im Munde zusammen: köstliche Samosas, saftiges Auberginen-Kirschtomaten-Curry, würziger Lamm-Burger, scharfer Kalmar mit Spinat-Tomaten-Koriander-Salat, Karamellisiertes Zwiebel-Kokos-Eier-Curry, ein klassisches Dal, Dattel-Tamarinden-Chutney oder Pistazieneis mit Safran.Das Beste aber ist: Sodha beweist in ihrem Buch, dass die indische Küche alles andere als kompliziert ist. Extras gibt es zu den passenden Getränken, auch Wein!, und zu den landestypischen Zutaten, die es in der Regel im gut sortierten Supermarkt oder Asialaden auch bei uns problemlos zu kaufen gibt.Das Buch ist besonders liebevoll gestaltet, farbenfroh wie die indische Küche und von außen wie innen ein Augenschmaus!Meera Sodha wuchs in England auf. Ihre Großeltern stammen aus Gujarat, Indien. Sie wanderten aus und landeten 1972 schließlich in England. Die traditionelle Familienküche wurde gepflegt und mündlich weitergegeben. Meera ist die Erste, die die Rezepte aufgeschrieben hat. Sie hat einen Food-Blog und kocht gelegentlich in Restaurants oder Pubs in London.

... Küche bietet Ihnen eine Vielzahl authentischer, indischer Speisen und Desserts ... Indisch vegetarisch: 130 schnelle & einfache Rezepte für jeden Tag ... ... . Genießen und staunen Sie über die aromatische Vielfalt unserer Gerichte und entdecken Sie neue Geschmackswelten. Essen bestellen bei Ganesha Palace - Original Indische Spezialitäten Restaurant Ich ziehe einen Stern ab, weil ich finde, dass das Buch im Vergleich zum ersten "Original Indisch" lange nicht so schön aufgemacht ist. Und weil dieses Buch, ebenfalls im Vergleich zum ersten, aber auch generell, v ... Original Indisches Curry Rezepte | Chefkoch ... . Und weil dieses Buch, ebenfalls im Vergleich zum ersten, aber auch generell, viele Zutaten benötigt, die nicht so einfach zu bekommen sind, wie z.B. Curryblätter oder Kichererbsenmehl, oder bestimmte ... Indische Rezepte für Curry vereinen Gemüse, Kokosmilch und indische Gewürze in einem Topf, gefüllte Teigtaschen - sogenannte Samosas - schmecken toll mit Chutney. Ganz wichtig beim indischen Essen sind reichlich Kräuter und Gewürze wie Kreuzkümmel, Kardamom, Kurkuma, Koriander, Zimt, Minze und Chili. Zum dem indischen Hähnchen Curry passt Naturreis oder indisches Naanbrot als Beilage. Um das Gericht noch gesünder zu machen, können sie zusammen mit der Paprika noch weiteres Gemüse, wie Zucchini, Aubergine, Kichererbsen etc. einarbeiten. So indisch finde ich das Ganze auch nicht, aber lecker! Ich habe das Gemüse ein bisschen variiert, viel weniger Linsen genommen, stattdessen noch Reis dazu gekocht. Habe noch rote Currypaste reingetan, die ist schön scharf. Die Ananas habe ich weggelassen. Es ist nur zu wenig Flüssigkeit, um darin die Kartoffeln so wirklich zu kochen. Die ... Köstliches Naan-Brot aus der Pfanne kannst du ganz einfach selber machen. Wie es geht, erfährst du Schritt für Schritt hier. Indisches Spezialitäten-Lokal mit 30-jähriger Erfahrung, * jetzt Neueröffnung am Bibisee, Königsdorf. Anschrift: Zum Lindenrain 1, 82549 Königsdorf Suchergebnis auf Amazon.de für: original indisch. Zum Hauptinhalt wechseln. Prime entdecken Alle Los Suche DE Hallo! Anmelden Konto ......